100 любими домашни рецепти - Българска национална кухня E-Book


100 любими домашни рецепти - Българска национална кухня - съст. Надежда Лазарова pdf epub

PRICE: FREE

ИНФОРМАЦИЯ

ЕЗИК: АНГЛИЙСКИ
ИСТОРИЯ: 2017
ПИСАТЕЛ: съст. Надежда Лазарова
ISBN: 9786197013023
ФОРМАТ: PDF EPUB MOBI TXT
РАЗМЕР НА ФАЙЛА: 5,70

ОБЯСНЕНИЕ:

Сигурно всеки от нас се сеща поне за двама свои приятели, живеещи в чужбина, и техните прочувствени разкази за това, как си правят кисело зеле, варят боб и сънуват вкуса на българския домат и бабините манджи. И ако кулинарните традиции до голяма степен помагат да се опознае един народ, то каква е българската кухня и какви сме ние?Странно за такава малка територия, като българската, но уж традиционните ни ястия се различават и по географски райони. Типично национално ястие е капамата, но кулинарите знаят, че нищо общо няма например между банската, троянската и добруджанската капама. А катмите в Тетевенско съвсем не са онези, които ще ти предложат в Странджанско.От векове и до днес българската кухня е сезонна. Казано по друг начин, готвим с това, което природата ни е дала в момента или с което предвидливо сме се запасили. Пролетта, лятото и ранната есен са времената, в които на трапезата ни обилно присъстват пресните зеленчуци и плодове, докато в студените месеци те се изместват от консервирани или изсушени продукти. Сезонна е и употребата на месо. Агнешкото се използва най-често през пролетта, леките меса, като пилешко, са предпочитани през лятото, докато свинското властва на софрата през студените зимни дни. Само рибата не знае сезонна почивка.Все пак ще трябва да признаем, че макар и специфична в нюансите, българската кухня като цяло си е общобалканска и влиянието на съседските кулинарни навици не ни е отминало. Гозби като различни яхнии, сарми, мусаки и всякаквии десерти са не само в родното меню, но и в това на гърци, турци, сърби, албанци.Ако има нещо характерно за кухнята ни, което все пак ни отличава от комшиите, то е, че обичаме в ястията да присъстват много зеленчуци, а мазнината в тях не е така обилна. Има обаче и два кулинарни продукта, които са напълно и отвсякъде български - бялото соломурено сирене и киселото мляко.

...рем. 100 любими домашни рецепти: Българска национална кухня ... 100 любими рецепти: Супи, салати, предястия - Бон Апети БГ ... ... . Сигурно всеки от нас се сеща поне за двама свои приятели, живеещи в чужбина, и техните прочувствени разкази за това, как си правят ... Салати, предястия, супи, безмесни, риба, ястия с месо, паста, пица, хлябове, тестени, десерти ... Купи книгата 100 любими домашни рецепти: Българска нацио ... 100 любими домашни рецепти: Българска национална кухня ... ... ... Купи книгата 100 любими домашни рецепти: Българска национална кухня - Бон Апети БГ от - на достъпна цена. Прочетете мнения от читалите и заявете сега бързо и удобно онлайн. 100 любими домашни рецепти: Българска национална кухня. Бон Трейдинг "БЪЛГАРСКА НАЦИОНАЛНА КУХНЯ" ЗЕМИЗДАТ - СОФИЯ - 1978 ГОТВАРСКА КНИГА или наставления за всякакви гозби Българската национална кухня е представител на югоизточно европейската и балканската кухня. ... 11.99 лв.: 100 любими домашни рецепти. От Бон Апети. ... Българска национална кухня . 11.99 лв. ... Българска национална кухня 11.99 лв. Добавена в 19:34, 11 май 2020 Номер на обявата: 106244853 ... 100 любими рецепти - месо и риба 11,99 лв. 100 любими домашни рецепти - Българска национална кухня 100 любими домашни рецепти: Българска национална кухня - Бон Апети БГ - 2017 г. Цена: 11.99 лв. ...